饲料粮自然霉变成常态

饲料粮自然霉变成常态

霉菌的存在是一种常态，一些饲料（粮）中存在霉菌及其毒素是一种自然现象。据统计，全世界每年约有25% 的农作物发生霉变，由于饲料粮的不足，在饲料成本刚性需求下养殖者不得不使用不同品质的饲料（粮）。在霉菌毒素中，黄曲霉毒素AFT（Aflatoxin）毒性最强，因此黄曲霉毒素污染的控制更为急迫。

霉菌毒素微生物降解研究现状

目前英文公开报道的可生物降解：黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、T-2毒素、呕吐毒素、赭曲霉毒素A和伏马菌素的微生物，分别有14、9、6、6、28和5种，但是微生物降解霉菌的效果跟预期有差距，且重复性差，产物鉴定不一，且代谢产物的毒性不能确定。

酶在霉菌毒素降解中的重要作用

微生物生命活动处于高度有序的状态下，需要一系列特定的酶才能够将其降解。但高度有序的状态，易受到外界的扰动而发生变化。这可能是霉菌毒素降解酶研究中降解率高低不一、不可重复的重要原因。

益美石蒙脱石在饲料霉菌毒素降解中应用

霉菌毒素污染呈点状性，危害呈微量性、蓄积性、广范性及普遍性，且与畜禽疾病爆发存在着内在联系。养殖场防控疾病要先做好脱霉、除毒，并改善肝脏代谢。广东茂名一个1200头的养猪场，饲料中添加益美石蒙脱石后，疾病减少，腹泻减少，猪只毛色改善，母猪和生长育肥猪生长性能均提高。未来益美石蒙脱石在饲料中将成为必加原料。