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霉菌毒素对蛋鸡的影响

2018-06-10 15:27:48 阅读

霉菌毒素对蛋鸡的影响

《国际家禽》 国际畜牧网

霉菌毒素对蛋鸡的影响集中表现在:卵巢和输卵管萎缩,产蛋量下降,产畸形蛋,采食量减少,生产性能下降,饲料报酬率降低种蛋的孵化率降低

不同霉菌毒素对蛋鸡造成的危害有所区别。在已经知道的霉菌毒素中对蛋鸡影响及毒害作用较大的有麦角毒素、单端孢霉毒素、伏马毒素、玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等。

麦角毒素

由麦角毒素引起的蛋鸡中毒以血管、神经和内分泌紊乱为特征,产蛋鸡麦角中毒表现为采食量减少,产蛋率下降,排稀粪等。

单端孢霉毒素

包括镰刀菌属在内的多属霉菌均可产生各种单端孢霉毒素,蛋鸡采食被该类毒素污染的饲料后几天时间内,产蛋量迅速下降,蛋壳变薄,病鸡口腔黏膜溃烂形成黄色结痂,剖检可见肝呈棕黄色、易碎,肾脏肿胀,输卵管内尿酸盐沉积嗉囊有局部溃疡,肌胃壁增厚


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伏马毒素

由串珠镰刀菌分泌。蛋鸡的中毒症状表现为拉稀、排黑色黏性粪便,采食量减少,体重减轻,肢体残废,死亡率提高。体外试验证明,伏马毒素对巨噬细胞和淋巴细胞有毒性作用,可降低免疫细胞的杀菌活性。

玉米赤霉烯酮米赤霉烯酮主要由禾谷镰刀菌产生,粉红镰刀菌、三线镰刀菌等多种镰刀菌也能产生这种毒素。蛋鸡中毒的临床表现为鸡冠肿大、卵巢萎缩、产蛋率下降,有的出现腹水症。

黄曲霉毒素

黄曲霉毒素是高毒性和高致癌性毒素,由黄曲霉菌、寄生曲霉和软毛青霉产生。它与细胞核和线粒体DNA结合,造成蛋白质合成受损干扰肝肾功能,抑制免疫系统。蛋鸡临床表现为食欲不振、产蛋率下降、死亡率提高。剖检可见肝肾肿大、苍白,皮下出血,心包积水,胆囊扩张,卡他性肠炎;镜检可见肝脏脂肪变性、胆管增生

赭曲霉毒素

赭曲霉毒素是由赭曲霉和纯绿青霉产生的一种肾毒素,是对家禽最毒的霉菌毒素。赭曲霉毒素中毒可以引起原发性肾病,也可影响肝脏免疫器官和造血功能。剖检可见肝脏、胰脏、肾脏苍白,肾脏肿胀,输尿管有白色尿酸盐沉积。被赭曲霉毒素污染的饲料适口性差,蛋鸡会因厌食而体重下降,产蛋量和品质下降,还可造成种蛋畸形胚增加。

 


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