霉菌毒素引起免疫抑制的机理

霉菌毒素引起免疫抑制的机理

益美石集团

美国食品及药物管理局估算平均每年由黄曲霉毒素、伏马毒素和呕吐毒素引起的经济损失为9.32亿美元。那么霉菌毒素是如何引起免疫抑制的呢？

霉菌毒素放大图

霉菌毒素是饲料中真菌的次级代谢产物。而饲料中一些霉菌毒素的浓度水平不足以产生病理性的变化，但是其会抑制免疫功能和减弱免疫系统对疾病的抵御能力。霉菌毒素的存在会长期不断地弱化参与免疫介导细胞的增殖和分化能力，并减弱细胞免疫和体液免疫之间的通讯渠道，进而引起机体的免疫抑制。

　　霉菌毒素引起的免疫抑制常表现为T淋巴细胞或B淋巴细胞的活动减弱，免疫球蛋白和抗体产生量降低，补体和干扰素的活动减弱，巨噬细胞效应器的功能受损。虽然霉菌毒素引起免疫抑制的机制还不十分明确，但是一些霉菌毒素引起免疫抑制表现还是非常明确的，如通过不同机制直接或间接抑制DNA、RNA和蛋白质的合成。